L’Agaricus è un fungo medicinale che è anche indicato come fungo del sole, himematsutake, fungo della vita e altri svariati nomi. Il fungo è stato originariamente scoperto e descritto dal Nord America e dal Canada, ma da allora è stato scoperto in molte aree dell’emisfero settentrionale ed è stato trovato anche in Brasile e Australia nell’emisfero meridionale.
L’Agaricus blazei è conosciuto da molti secoli per i suoi usi medicinali, ma negli ultimi decenni ha avuto un interesse più recente per la sua capacità di stimolare il sistema immunitario. Svariati studi, in misura diversa, indicano gli effetti benefici in molti aspetti del profilo della salute. Viene anche utilizzato per i casi di oncologia moderna e molti studi mostrano gli effetti che l’Agaricus blazei ha su diversi tipi di cancro.
